รูปทรง กลมแป้น ไม่มีจุก ก้นผลป้านจนถึงเว้าเล็กน้อย

เปลือกผิว สีเขียว ผิวเรียบค่อนข้างเป็นมัน ต่อมน้ำมันละเอียด เมื่อแก่เต็มที่ต่อมน้ำมันจะห่าง และมีขนาดใหญ่ขึ้น เปลือกชั้นในสีขาวหนาประมาณ 1.8-2.7 เซนติเมตร

เนื้อ เนื้ออยู่ในลักษณะเบียดกันแน่นไม่แตก แกะออกง่าย กุ้งนิ่ม แห้ง มีสีครีมสดใส เป็นเงา หรือสีขาวอมเหลือง บางครั้งอาจพบสีชมพูเรื่อๆ เล็กน้อย ขึ้นอยู่กับอายุของต้นส้มโอ

รสชาติ หวานแหลม อมเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่แฉะน้ำ ไม่มีรสขมติดลิ้น